昨日久しぶりに南房総は長南町のピザ屋に行ってきました。以前同町にある長福寿寺に紅花を見に行った際偶然知ったのですが、コロナ禍でどうなっているのかと尋ねてみました。予約していったのですがテラス席での食事とテイクアウトだけで店内での食事はなし。ここは何とものどかなロケーションで前の畑では伸びに伸びた草を老夫婦が刈っていました。さてメニュー。前菜とピッツァとデザートと飲み物のランチに冷製カボチャのスープを追加。スープは程よい甘さの非常にまろやかで上品な一品。さてピッツァですが二人でしたので「マルゲリータ」と「モンテビアンコ」を注文。ここのピッツァは台が薄くシッカリした生地で勿論自家製窯で焼きます。マルゲリータはモッツァレラがたっぷり乗っておりトマトソースとの相性も結構。モンテビアンコは生ハムとルッコラ、チーズの相性が素晴らしく「ウマイ」。私は台が薄く程よく焦げたものが好きなので大変満足でした。