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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

最新の投稿

湯浅醤油ばぅむ
MAHALO

香ばしい風味しっとり 「醤油醸造の発祥の地」として知られる和歌山県湯浅町の高級し…

乙女のひととき
蜜屋

白あんにドライフルーツ パッケージに心ひかれた。創業約70年、広島・呉の和菓子店…

秩父おなめ
新井武平商店

塩辛さと甘み ご飯進む 大豆と大麦を混ぜ、こうじ菌で発酵させた「おなめ」。埼玉県…

山椒佃煮(白醤油)
かんじゃ山椒園

大粒 風味ストレート 5月中旬になると、サンショウの独特な良い香りが漂う和歌山県…

喜今日
雅風堂

粒あんに和三盆の香り 石川県白山市の和菓子店「雅風堂」(1980年創業)の「喜今…

鯛せんべい
綿徳商店

パリッと食感 磯の風味 日本海や京都府京丹後市の久美浜湾で取れたトビウオやクロダ…

黒にんにく
ムラセ

熟成で甘酸っぱく 一年ほど前、中央道のパーキングエリアの売店で見つけたのが、今回…

飫肥天
元祖おび天本舗

豆腐入り 魚のすり身揚げ 見た目は「さつま揚げ」に似ているが、豆腐が入っているの…

玉だれ杏
長野風月堂

旅人癒す甘酸っぱさ 長野市の善光寺の門前に、和菓子店「長野風月堂」がある。創業は…

きびなごフィレ
土佐佐賀産直出荷組合

天日塩で旨味熟成 美しい土佐湾に臨む高知県黒潮町は、全国的に数少ない天日塩の産地…

か津らふぢ餅
岡萬本舗

徳島県北東部にある石井町の町花・藤の花をモチーフにした餅菓子。地元の「岡萬本舗」…

キャラメル煎餅まつほ
田中屋せんべい総本家 

みそ入り銘菓に新味 1859年(安政6年)創業、岐阜県にある「田中屋せんべい総本…

成田ゆめ牧場のウシマロ
成田ゆめ牧場

もちもちミルキーな味 牧場特産の牛乳をたっぷりと使ったマシュマロ。白くコロンとし…

すっぽん椀
柿傳

身と甲羅からうまみ スッポン料理を全国のいろいろな店で食べる機会に恵まれてきた。…

大空ヨーグルト
しあわせチーズ工房

放牧牛乳まろやかに 舌触りはカスタードクリームのようにまろやか。絶妙に調和した酸…

白羊羹
薫風

日本酒に合う和菓子 東京の下町、千駄木にある「薫風」は和菓子と日本酒のマリアージ…

大吟醸酒まんじゅう
石川菓子店

酒の香り 豊かに広がる 酒作りが盛んな県南部で100年以上続く酒蔵「浅舞酒造」(…

塩あご
篠崎海産物店

あぶって広がる味わい 今から400年ほど前の大航海時代、南蛮貿易の中心地として栄…

味付たら
早崎商店

うま味と風味 ご飯のお供 温かいご飯にのせて食べると、凝縮されたスケトウダラのう…

こはくのつみき
越乃雪本舗 大和屋

歯触りシャリッ 寒天干菓子 銘菓「越乃雪」で知られる新潟県の和菓子店「大和屋」1…

元祖くず餅
船橋屋

文豪も愛した下町の味 心地よい弾力と歯ごたえの餅に、香ばしいきな粉と、コクのある…

四五六チャーシュー
四五六菜館

タレ独特 素朴な味わい 横浜中華街で1961年にオープンした上海料理の店「四五六…

まるごとたかえび餃子
照照

一匹丸々包み プリプリ 薩摩半島沖でとれる甘エビの一種「タカエビ」を丸ごと包み込…

オリーブオイルコンフィ
井上誠耕園

食べるオリーブオイル“新しいおいしさ” オリーブオイルコンフィ 木の実とドライ果…

すみだ川
向じま梅鉢屋

素材生かした砂糖漬け 江戸時代後期、まだ砂糖がとても高価だったころ、野菜の砂糖漬…

いかのぶっかけ
浜長

唐辛子利き滑らか 日本各地のおいしい料理や行事を追い続けて随分たつ。2、3回目の…

金華さば生ハム燻製(特大)
本田水産

脂のった身 豊かな香り 甘みのある脂とスモーキーな香りが口中に広がる「金華サバ」…

桃カステラ
松翁軒

ふわふわ生地に蜜 長崎の春を飾る菓子として知られるのが「桃カステラ」だ。江戸時代…

めでたい焼
三和水産

蒸し焼きふわふわ 熊野灘で養殖されたマダイの姿焼き。海に面した加工場で、水揚げか…

ヒレハムグロック
燻や

さっぱりした豚ハム 福岡から唐津街道を通り、佐賀・唐津の七山地区を訪れると、「燻…