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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

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すっきりさわやかしそごごち
さらうめフーズ

シソの香りとさわやかな味わいが特徴のジュース。高知県北部の山間部、本山町にある食品会社「さらうめフーズ」が地元で栽培されたシソの風味を生かして作った。赤ジソ由来の鮮やかな色合いが目を引く。

同町の汗見川地域では、古くからシソが自生。野生鳥獣による被害が少ないこともあり、地域住民が栽培に力を入れ、廃校を利用した「集落活動センター」を拠点にして、特産品の開発に取り組んでいる。

同センターで赤ジソと青ジソを煮出した抽出液をもとに、アイスクリームやドレッシングを商品化してきた同社が昨年4月から、「すっきりさわやかしそごこち」を販売。ペットボトル入りで手軽に飲むことができると好評だという。

さらうめフーズ社長より

疲労回復に効果のあるとされるクエン酸を加えているので、ウォーキングやスポーツの後にぴったりです。冷やしてそのままでも楽しめますが、焼酎で割る飲み方もオススメです。

読売新聞11月23日 ふるさとの逸品より

サラウメフーズHP http://www.sameurafoods.jp/

 

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