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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

洋菓子 群馬県 関東

まゆっこ
グンイチパン

柔らか 冷凍クリームパン

 冷凍されていたとは思えないほど柔らかな生地を一口食べると、中から甘いクリームがお出迎え。シュークリームとは一線を画す確かなパンの食感は、おやつにもぴったりだ。

製造・販売するのは伊勢崎市の「グンイチパン」。群馬県内では、繭に見立てた白い楕円形のパンに焼きまんじゅうのみそダレを挟んだ商品で知られる。群馬の絹産業をPRしようと、全国向けに改良を重ねたのがこの冷凍クリームパンだ。

味はカスタード、チョコ、ミルク、抹茶の4種類をそろえる。肌への美白効果があるとされる繭の粉も生地に練り込んでいる。

2011年には「日本全国ご当地パン祭り」で準優勝を飾った名実ともに「売れっこ」の商品だ。

グンイチパンの小此木大典取締役総括より

「クリームが完全に凍った状態だとアイスのような食感になりますが、冷蔵庫に30分入れて解凍すると、滑らかなクリームと柔らかい生地を一緒に楽しめます。お好みの固さを見つけてください」

グンイチパンHP http://gunichi.shop-pro.jp/

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