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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

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ななおれ小梅ゼリー
ななおれ梅組合

完熟梅の香り爽やか

生産者が少なく、品質が高いことから「青いダイヤ」と呼ばれる愛媛県砥部町特産の七折小梅の風味を生かしたゼリー。さっぱりとした梅の香りとぷるぷるとした食感が楽しめる。

長年、地元で親しまれてきた梅シロップをベースにした。完熟した七折小梅の実は、程よい酸味と高い糖度、フルーティーな香りが特徴。梅シロップは小梅本来の風味を残すため、砂糖だけで漬け込み熟成させている。

約6年前、持ち運びができて食べやすい新商品として、研修生だった愛媛大の女子学生が提案し、梅農家らでつくる農事組合法人

「ななおれ梅組合」が商品化した。今では県内外から注文が相次ぎ、新たな名物として人気という。

「ななおれ梅組合」より

愛媛県といえばミカンが有名ですが、特産の七折小梅があることも知ってほしい。ゼリーは子供からお年寄りまで幅広い世代に愛されています。凍らせてシャーベットにすれば暑い季節にピッタリです。

ななおれ小梅ゼリー https://www.sugoaji-ehime.com/product/detail.html?id=246

お取り寄せは「ななおれ梅組合」が電話で受け付ける

読売新聞 2019年7月4日 ふるさとの逸品より

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