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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

年別: 2020年

山ん鶏
百姓屋

ほのかに甘くジューシー 佐賀県伊万里市の養鶏農家「百姓屋」は、佐賀の銘柄鶏「骨太…

越前甘えびから揚げせんべい
越前海鮮倶楽部

殻ごと焼き うま味濃厚 甘エビの美しい赤色が食欲をそそり、かみしめた時のバリッと…

カップアイス 薫風
お茶のさすき園

高級茶香る口溶け 豊かなうまみが特徴の高級茶「薫風」を使ったジェラートは味が濃厚…

けし餅
小島屋

プチプチの実 味わい絶妙 ピンポン球程度の大きさに作ったあん餅に、ケシの実をたっ…

ふき味噌
ヤマフジ

ほのかな苦みとうまみ 「ふき味噌」のラベルに大きく書かれた「ふるさとうまいもの保…

梶賀のあぶり
梶賀コーポレーション

薫製魚 しっとり香ばしく そのまま食べてもよし、おにぎりの具に使ってもよし。しっ…

黒豚生ハムスライス
ナンチク

ほのかなうまみと塩気  豊かな自然の中で育てられる鹿児島県のブランド豚「かごしま…

鯛の塩釜焼き
塩釜屋 大家

上質なうまみと塩気  徳島県鳴門市は、鳴門海峡の渦潮が有名だ。激しい渦の中を泳い…

白えびかき揚げ丼セット
なかしま

富山湾の宝石 丸ごと  富山湾でとれる白エビは、透明感のある淡いピンク色をして美…

朝掘たけのこ製 ゆでたけのこ
山田農園

京の味 みずみずしく  新型コロナウイルスの影響で何事も不自由な時期だからこそ、…

石見ポーク
ディブロ

 脂身少なく味わい豊か 山間部に位置する島根県邑南町の豚肉卸業「ディブロ」が生産…

神戸牛しぐれ煮
ほてるISAGO神戸

肉しっとり 料亭の味 神戸市を代表する観光名所・北野異人館街の程近くに立つ料亭旅…

フカヒレステーキ
石渡商店

パリッ、もっちり 最高級 サメの水揚げ量日本一を誇る宮城・気仙沼港で水揚げされた…

加積りんごパイ
昌栄堂

「幻のりんご」の餡包む 富山県魚津市特産の「加積りんご」を使った餡(あん)を、さ…

津久井きなこのダックワーズ
セ・ラ・セゾン!

特産大豆の濃厚な甘み 相模原市の特産「津久井在来大豆」のきな粉をたっぷり使った焼…

わさびオイル
西河商店

 香りと辛み 料理に刺激 中国地方最高峰の大山からの伏流水が流れ込む鳥取県倉吉市…

うずらプリン
華月

栄養満点でクリーミー 国内でも有数のウズラの産地・愛知県豊橋市で「菓匠 華月」が…

青い森
ジークフリート

さわやか チーズブッセ ふわっとした食感のスポンジで、さわやかな風味のチーズバタ…

延命酢
近藤酢店

ミカン発酵 香り爽やか 静岡県産のミカンを昔ながらの製法で発酵させた果実酢。ハチ…

甲斐の酒蔵
松月堂

地酒5種類 ゼリーに  良質な湧水から造られた山梨県の地酒「七賢」「春鶯囀(しゅ…

まゆっこ
グンイチパン

柔らか 冷凍クリームパン  冷凍されていたとは思えないほど柔らかな生地を一口食べ…

鶯もち
青野総本舗

とろける あんと求肥 東京・六本木、古くは麻布三河台町と呼ばれた地に老舗和菓子店…

甘爐
つるだや

後味すっきり 白いあん 創業95年を迎える鳥取県米子市の老舗和菓子店「つるだや」…

一口ういろ
雀おどり總本店 

蒸しあげて もちもち 安政3年(1856年)創業の名古屋の老舗和菓子店「雀おどり…

大福
It Wokashi

とろける求肥の皮 東京・九品仏駅からほど近い場所に、2018年に開店した和菓子店…

鰤のへしこ
なぎさ会

ぬかで熟成 うまみ凝縮 日本海の若狭湾に面した漁村の福井県美浜町は「へしこの町」…

生刺身ゆば
ミナミ食品

とろっと滑らか優しい味 豆乳を静かに煮立て、上にできた薄い膜をすくい上げて作る湯…

佐渡バター
佐渡乳業

伝統製法 口どけ軽やか 鉱山を近代化するために招かれた外国人技師が乳製品を求めた…

呉海自カレー
呉海上自衛隊

艦に伝わる味 忠実再現 各地の海上自衛隊では隊員が毎週金曜の昼食にカレーを食べる…

しそわかめ
井上商店

ご飯にかけて 風味良く 山口県萩市などの山陰地方では春先、天日干ししたワカメを細…