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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

兵庫県

神戸牛しぐれ煮
ほてるISAGO神戸

肉しっとり 料亭の味 神戸市を代表する観光名所・北野異人館街の程近くに立つ料亭旅…

王さんの水餃子(フカヒレ入り)
上海餃子

豚・鶏肉スープ練り込む 昨年、知人から暮れのご挨拶にと、水餃子をいただいた。いつ…

明石のりラーメン
西海醤油

磯香り 麺に練り込む 兵庫県明石市は全国有数のノリの産地で、ノリの収穫は冬に行わ…

ほたるいか魚醤
大徳醤油

こうじの力 豊かなコク 日本海の春の味覚、ホタルイカを発酵させて魚醤にした。独特…

いかなごのくぎ煮
樽屋五兵衛

燻してパンにも合う 兵庫県の郷土料理「いかなごのくぎ煮」を山桜チップでいぶした。…

ゆず山椒ロール
FOGMOG

ゆず山椒ロール (1本長さ約18cm) 兵庫県篠山市産のサンショウや米粉を使った…