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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

調味料

わさびオイル
西河商店

 香りと辛み 料理に刺激 中国地方最高峰の大山からの伏流水が流れ込む鳥取県倉吉市…

延命酢
近藤酢店

ミカン発酵 香り爽やか 静岡県産のミカンを昔ながらの製法で発酵させた果実酢。ハチ…

佐渡バター
佐渡乳業

伝統製法 口どけ軽やか 鉱山を近代化するために招かれた外国人技師が乳製品を求めた…

鯖のアクアパッツァ風
ろくそう

今回、取り上げるのは、サバをオリーブ油などで煮た「鯖のアクアパッツァ風」。京都御…

ゆふいちごの恋ビネガー
むろおの会

ぜいたく 手作り果実酢 大分県産のイチゴを酢と砂糖でつけ込んだ果実酢。甘みとまろ…

まんのうひまわりオイル
グリーンパークまんのう

風味香ばしくさっぱり 100万本以上が栽培され、「ヒマワリの町」としても知られる…