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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

中華

若鶏の骨抜き唐揚
華空間

香ばしく冷めても美味 東京・柿の木坂の環状7号線沿い。大きな銅ぶきのドーム屋根が…

王さんの水餃子(フカヒレ入り)
上海餃子

豚・鶏肉スープ練り込む 昨年、知人から暮れのご挨拶にと、水餃子をいただいた。いつ…

四五六チャーシュー
四五六菜館

タレ独特 素朴な味わい 横浜中華街で1961年にオープンした上海料理の店「四五六…

まるごとたかえび餃子
照照

一匹丸々包み プリプリ 薩摩半島沖でとれる甘エビの一種「タカエビ」を丸ごと包み込…

雪菜包
銀座維新號

直径10センチ越の迫力 子どもの頃、銀座には親に連れられ、ちょっとおしゃれをして…

汁なし坦坦麺
キング軒

しっかり混ぜて絡むタレ 中細の麺にラー油、しょうゆタレ、青ネギ、山椒、肉味噌など…