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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

熊本県

一徹豆腐
五木屋本舗

硬く仕上げたみそ漬け 21世紀に入る前に、各地に残る伝統の豆腐料理を調べたことが…

栗千里
福田屋

しっとり焼きモンブラン 焼き菓子だが、しっとりとした食感が特徴。スプーンですくっ…

苦うるか
人吉冷蔵

通好みアユの内臓の塩辛 アユのアユの季節が到来している。その内臓や卵(卵巣)など…

日奈久ちくわ
とらや

肉厚 魚の甘み広がる 不知火海に面した熊本県八千代市で、保存食として、余った魚の…

くまもとのデコポンゼリー
JAあしきた

果汁たっぷり酸味と甘み 熊本県南を代表するかんきつ類「デコポン」。その果汁と果肉…

うにからすみ豆腐
丸健水産

海の幸のウニと高級珍味のからすみ、そして山の幸の豆腐のみそ漬けをブレンドしたぜい…

プレミアムタルト
フジバンビ

香ばしい生地に、チーズやチョコ、紫芋を合わせた。熊本市の菓子メーカー、フジバンビ…

四郎の初恋
天草飴本舗

イチジク果肉練り込む ポルトガル人神父が16世紀末に天草に伝えたとされるイチジク…