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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

新潟

佐渡バター
佐渡乳業

伝統製法 口どけ軽やか 鉱山を近代化するために招かれた外国人技師が乳製品を求めた…

こはくのつみき
越乃雪本舗 大和屋

歯触りシャリッ 寒天干菓子 銘菓「越乃雪」で知られる新潟県の和菓子店「大和屋」1…

里仙もなか
里仙

香ばしい皮に赤白あん 1927年(昭和2年)創業の新潟の和菓子店「里仙」には、店…

かんずり
かんずり

唐辛子発酵 料理にコク
 地元産の唐辛子を使った、新潟県上越地方の伝統的な発酵調…

桜花くびきの里
高橋孫左衛門商店

高田の歴史・物語込めて 新潟県上越市の飴菓子専門店「高橋孫左衛門商店」は創業が1…

毎日飲む糀(プレーン)
和僑商店

「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い米糀の甘酒を、米どころ新潟で作り上げた。味…

笹だんごパン
小竹製菓

新潟県名物と知られる和菓子の笹団子丸ごと1個を、コシヒカリの米粉で作った極薄のパ…