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Good Coice 〜新聞掲載の逸品〜

中部・北陸・東海

越前甘えびから揚げせんべい
越前海鮮倶楽部

殻ごと焼き うま味濃厚 甘エビの美しい赤色が食欲をそそり、かみしめた時のバリッと…

カップアイス 薫風
お茶のさすき園

高級茶香る口溶け 豊かなうまみが特徴の高級茶「薫風」を使ったジェラートは味が濃厚…

ふき味噌
ヤマフジ

ほのかな苦みとうまみ 「ふき味噌」のラベルに大きく書かれた「ふるさとうまいもの保…

梶賀のあぶり
梶賀コーポレーション

薫製魚 しっとり香ばしく そのまま食べてもよし、おにぎりの具に使ってもよし。しっ…

白えびかき揚げ丼セット
なかしま

富山湾の宝石 丸ごと  富山湾でとれる白エビは、透明感のある淡いピンク色をして美…

加積りんごパイ
昌栄堂

「幻のりんご」の餡包む 富山県魚津市特産の「加積りんご」を使った餡(あん)を、さ…

うずらプリン
華月

栄養満点でクリーミー 国内でも有数のウズラの産地・愛知県豊橋市で「菓匠 華月」が…

延命酢
近藤酢店

ミカン発酵 香り爽やか 静岡県産のミカンを昔ながらの製法で発酵させた果実酢。ハチ…

甲斐の酒蔵
松月堂

地酒5種類 ゼリーに  良質な湧水から造られた山梨県の地酒「七賢」「春鶯囀(しゅ…

一口ういろ
雀おどり總本店 

蒸しあげて もちもち 安政3年(1856年)創業の名古屋の老舗和菓子店「雀おどり…

鰤のへしこ
なぎさ会

ぬかで熟成 うまみ凝縮 日本海の若狭湾に面した漁村の福井県美浜町は「へしこの町」…

佐渡バター
佐渡乳業

伝統製法 口どけ軽やか 鉱山を近代化するために招かれた外国人技師が乳製品を求めた…

くるみそば
信濃路うさぎや

餡しっとり ソバ香る銘菓 白餡の甘さと香り豊かなそば粉の素朴な風味が口いっぱいに…

黒はんぺん
さすぼし蒲鉾

昔ながら イワシの風味 1890年(明治23年)に静岡県で創業した「さすぼし蒲鉾…

稲ほろり
西洋菓子倶楽部 丸岡店

おこげ風味のクッキー 福井県は美しい田園地帯が広がる米どころ、銘柄米コシヒカリの…

大柴船
中田屋

砂糖蜜にショウガ ひりり 金沢市の郷土菓子に、小麦粉生地の表面にショウガ風味の砂…

T五
五郎丸屋

五つの味と色 さくっと 創業260年を超える富山県の和菓子店「五郎丸屋」は、銘菓…

喜今日
雅風堂

粒あんに和三盆の香り 石川県白山市の和菓子店「雅風堂」(1980年創業)の「喜今…

味付たら
早崎商店

うま味と風味 ご飯のお供 温かいご飯にのせて食べると、凝縮されたスケトウダラのう…

こはくのつみき
越乃雪本舗 大和屋

歯触りシャリッ 寒天干菓子 銘菓「越乃雪」で知られる新潟県の和菓子店「大和屋」1…

めでたい焼
三和水産

蒸し焼きふわふわ 熊野灘で養殖されたマダイの姿焼き。海に面した加工場で、水揚げか…

炉ばたのおやき
いろは堂

生地にそば粉 多彩な具 おやきは、長野県の代表的な郷土料理だ。1925年創業の「…

輪島フグのいしる干し
新甫実商店

魚醤香る とびきりの肴 石川県輪島市の新甫実商店では、日本海で取られた魚を山あい…

里仙もなか
里仙

香ばしい皮に赤白あん 1927年(昭和2年)創業の新潟の和菓子店「里仙」には、店…

カエルまんじゅう
青柳総本家

表情かわいく程よい甘さ 1879年(明治12年)創業の名古屋の和菓子店「青柳総本…

かまぼこチップス
新湊かまぼこ

魚のすり身サクサクに サクサクした軽い食感だが、いつものチップスとは違う。魚のう…

栗むし
小布施堂

全て栗 もちもち食感 長野県小布施町で栗の栽培が始まったのは、室町時代とされる。…

かんずり
かんずり

唐辛子発酵 料理にコク
 地元産の唐辛子を使った、新潟県上越地方の伝統的な発酵調…

たまねぎのお漬物
やまや

味噌・甘酢・しそ 3種の味 愛知・知多半島産の甘くて良質なタマネギを使い、保存料…

一葉懐古
三省堂

桃の実とあん 相性絶妙 シロップで煮詰めた成熟前の青い桃の実を、白と黄身の2層の…